खेती में पिछले कुछ वर्षों में महत्वपूर्ण बदलाव हुए हैं, खासकर प्रौद्योगिकी और आधुनिक कृषि प्रथाओं के आगमन के साथ। भारत में पुराने समय और आज के समय में खेती के बीच कुछ प्रमुख अंतर यहां दिए गए हैं:
1. मशीनीकरण: पुराने समय में, खेती ज्यादातर हल, दरांती और कुदाल जैसे पारंपरिक उपकरणों का उपयोग करके मैन्युअल रूप से की जाती थी। आज, किसान दक्षता और उत्पादकता बढ़ाने के लिए ट्रैक्टर, हार्वेस्टर और थ्रेसर जैसी आधुनिक मशीनरी का उपयोग करते हैं।
2. सिंचाई: अतीत में, किसान सिंचाई के लिए प्राकृतिक वर्षा पर निर्भर थे। आज, किसान ड्रिप सिंचाई, स्प्रिंकलर और ट्यूबवेल जैसी आधुनिक सिंचाई तकनीकों का उपयोग करते हैं ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि फसलों को पर्याप्त पानी मिले।
3. उर्वरक और कीटनाशक: पुराने समय में, किसान जैविक खाद और प्राकृतिक कीट नियंत्रण विधियों का उपयोग करते थे। आज, किसान फसल की पैदावार बढ़ाने और फसलों को कीटों और बीमारियों से बचाने के लिए रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का उपयोग करते हैं।
4. फसल किस्में: अतीत में, किसान पारंपरिक फसल किस्में उगाते थे जो स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल थे। आज, किसानों के पास उच्च उपज वाली संकर और आनुवंशिक रूप से संशोधित फसल किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला तक पहुंच है जो कीटों, बीमारियों और प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना कर सकती हैं।
कुल मिलाकर, आधुनिक कृषि प्रथाओं ने किसानों को अपनी उत्पादकता और आय बढ़ाने में मदद की है, लेकिन उन्होंने पर्यावरणीय स्थिरता और खाद्य सुरक्षा के बारे में भी चिंताओं को जन्म दिया है।
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नया ऊटी लहसुन
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प्याज़
आलू
जीरा
गेहूँ
कलौंजी
नया धनिया
पोस्ता दाना (खसखस)
अलसी
उड़द
नया आलू
नया चना
नया सोयाबीन
डॉलर चना
लहसुन
मसूर
मेथी
तिल्ली
अश्वगंधा
नया देशी लहसुन
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देशी लहसुन फ़ुल गोला
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देशी लड्डू माल
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