अमेरिका में, फसलों को विभिन्न चैनलों के माध्यम से बेचा जाता है, जिनमें शामिल हैं:
1. किसान बाजार: किसान बाजार किसानों के लिए अपनी उपज सीधे उपभोक्ताओं को बेचने का एक लोकप्रिय तरीका है। ये बाजार आमतौर पर शहरी क्षेत्रों में आयोजित किए जाते हैं और फलों, सब्जियों और जड़ी बूटियों सहित ताजा उपज की एक विस्तृत विविधता प्रदान करते हैं।
2. थोक बाजार: थोक बाजार बड़े पैमाने पर बाजार हैं जहां किसान खुदरा विक्रेताओं, प्रोसेसर और वितरकों को अपनी उपज बेचते हैं। ये बाजार आमतौर पर प्रमुख शहरों में स्थित होते हैं और उपज की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं।
3. ऑनलाइन मार्केटप्लेस: अमेज़ॅन फ्रेश, इंस्टाकार्ट और फ्रेशडायरेक्ट जैसे ऑनलाइन मार्केटप्लेस किसानों को ऑनलाइन प्लेटफॉर्म के माध्यम से सीधे उपभोक्ताओं को अपनी उपज बेचने की अनुमति देते हैं। ये बाज़ार सुविधा और उत्पादन की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं।
4. सामुदायिक समर्थित कृषि (सीएसए): सीएसए एक मॉडल है जहां उपभोक्ता अग्रिम में खेत की फसल का एक हिस्सा खरीदते हैं और बढ़ते मौसम में उपज का साप्ताहिक या द्वि-साप्ताहिक बॉक्स प्राप्त करते हैं। यह मॉडल किसानों को एक विश्वसनीय बाजार और उपभोक्ताओं को ताजा, स्थानीय रूप से उगाई गई उपज प्रदान करता है।
5. निर्यात बाजार: अमेरिकी किसान कनाडा, मैक्सिको और एशिया सहित अंतरराष्ट्रीय बाजारों में भी अपनी उपज बेचते हैं। ये बाजार किसानों को अपने ग्राहक आधार का विस्तार करने और अपने मुनाफे को बढ़ाने के अवसर प्रदान करते हैं।
इन चैनलों के अलावा, कुछ किसान अपनी उपज रेस्तरां, स्कूलों और अस्पतालों में भी बेचते हैं। बिक्री चैनल की पसंद फसल के प्रकार, स्थान और बाजार की मांग पर निर्भर करती है।
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