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आलू भारत में एक महत्वपूर्ण फसल है और देश के कई हिस्सों में व्यापक रूप से खेती की जाती है। फसल के बारे में कुछ जानकारी यहां दी गई है:
1. जलवायु: आलू एक शांत मौसम की फसल है जो ठंडी और समशीतोष्ण जलवायु में सबसे अच्छी तरह से बढ़ती है। आलू की खेती के लिए आदर्श तापमान सीमा 15 डिग्री सेल्सियस से 20 डिग्री सेल्सियस है।
2. मिट्टी: आलू विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उग सकता है, लेकिन यह 5.0 से 6.5 की पीएच सीमा के साथ अच्छी तरह से सूखा रेतीला दोमट मिट्टी पसंद करता है।
3. रोपण: आलू आमतौर पर अक्टूबर से दिसंबर के महीनों में लगाया जाता है। बीज आलू को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, प्रत्येक में कम से कम एक आंख होती है, और 10-15 सेमी की गहराई और पंक्तियों के बीच 60 सेमी और पौधों के बीच 20-25 सेमी की दूरी पर कुंडों में लगाया जाता है।
4. सिंचाई: आलू को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, खासकर विकास के शुरुआती चरणों के दौरान। शुष्क मौसम के दौरान फसल की सिंचाई सप्ताह में एक बार की जानी चाहिए।
5. कटाई: रोपण के 90-120 दिनों के बाद फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है। आलू को सावधानी से खोदा जाता है और मिट्टी के कणों को हटाने के लिए अच्छी तरह से धोया जाता है। फिर अंकुरित होने से रोकने के लिए आलू को ठंडी और सूखी जगह पर संग्रहीत किया जाता है।
6. उपज: आलू की औसत उपज लगभग 20-25 टन प्रति हेक्टेयर है।
आलू एक उच्च मूल्य वाली फसल है जिसकी बहुमुखी प्रतिभा और पोषण मूल्य के कारण घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में बढ़ती मांग है।
रामगंजमंडी 02 मई 2024 धनिया आवके 25000 बोरी मार्केट स्टेन्ड & 50 से 100 मंदा।
धनिया बादामी 6200 रु से 6550 रु ईगल 6800 से 7400 रु स्कूटर 7600 रु से 8200 रु सिंगल पैरट 8500 रु से 9500 रु डबल पैरट 10000 रु से 11300 रु बेस्ट ग्रीन 12000 रु से 14000 रु स्पेशल ग्रीन 15000 रु से 17500 धनिया पुराना 5600 रु से 6500 रु।
आवके धनिये की आज 24 से 25 हजार बोरी के आसपास बनी हुई रही बाजार बड़ी हुई आवको में आज निर्धारित समय से लगभग 1 घण्टे की देरी से खुले जिसमे भी नीलामी व्यापारिक गतिरोध के कारण लेवाल शुरुआत में काफी कम व नाम मात्र के रहे
जिसके चलते बाजार खुलते से 100 से 150 रु की मंदी के साथ खुले थे जिनमे व्यापारिक गतिरोध के लगभग 2 घण्टे के बाद बनी सहमति के उपरांत सभी प्रमुख लेवालो के आने के बाद बाजार पुनः रिकवर होकर स्टेन्ड पोजिशन पर बने नजर आए जो लगभग पूरी नीलामी के दौरान 50 से 100 रु के अप-डाउन दिखाते हुए देर शाम समाप्त हुई
नीलामी के बाद स्टेन्ड तथा 50 से 100 रु की मंदी के साथ बंद हुए तथा नीलामी रुकने तक 20 हजार बोरी के लगभग माल बिक गया था व लगभग 4 से 5 हजार बोरी माल समय की कमी के चलते नही बिक पाने से पेंडिंग रह गया।
ऑल-ऑवर बाजार आज लगभग सभी मालो में कहि समान तो कही-कहि पर कुछ मालो में क्वालिटि अनुसार 50 से 100 रु की मंदी पर बने हुए रहे।
रामगंज मंडी जो कि राजस्थान में स्थित एशिया की सबसे बड़ी धनिए की मंडी है ।
यह मंडी रामगंजमंडी शहर जिसकी दूरी राजस्थान की राजधानी जयपुर से लगभग 325 किलो मीटर है के मध्य में स्थित है यह 5000 हज़ार बोरी से लेकर 20000 हजार बोरी तक धनिया रोज़ाना बिक्री के लिए दूर दूर से आता है जिसकी नीलामी का कार्य सुबह-सुबह लगभग 8:00 बजे से शुरू हो जाता है।
रामगंज मंडी में सिर्फ़ धनिया ही नहीं बल्कि अन्य दूसरी फ़सले भी बिक्री के लिए बड़ी मात्रा में आती है जेसे कि सरसों , चना , इसबगोल , अजवाइन , असगंध , गेहूँ, मसूर , मक्का इत्यादि कई ओर फ़सलें क्रय-विक्रय के लिए आती है।
देश की कई बड़ी बड़ी मसाले बनाने वाली कम्पनियों के लिए धनिया यही से ख़रीदा जाता है जिसमें MDH कम्पनी मुख्य है